Roma, 3 Maggio 2025 - 5:30
Prosegue l’avventura televisiva per Kaba Corapi. La bella chef, residente nel Trieste-Salario, è ospite fissa della Prova del Cuoco: il programma culinario condotto da Elisa Isoardi, in onda su Rai 1 dal lunedì al venerdì, a partire dalle 11.30. Già dallo scorso settembre, la cuoca partecipa due volte al mese nello spazio Duello del Mezzogiorno, dove sfida tra i fornelli un […]
Kaba Corapi protagonista alla Prova del cuoco, il programma culinario in onda su Rai 1, dal lunedì al venerdì, a partire dalle 11.30, condotto da Elisa Isoardi. Da settembre sta partecipando al programma in uno spazio chiamato Duello del mezzogiorno. Nella puntata di mercoledì 28 novembre, Kaba ha messo in azione tutto il suo talento ai fornelli, sfidando […]
L’Isola che c’è: una cena che trasporterà tra isole esotiche e mediterranee. E’ la nuova idea di Kaba Corapi: un percorso alla scoperta di sapori e spunti gastronomici che, giovedì 19 aprile, propone nel Salotto del Porto Fluviale (zona Otiense a Roma). Tra una portata caraibica e una pietanza greca, come sempre, la chef servirà […]
Cioccolato dall’antipasto al dolce. E’ la cena che giovedì 22 marzo Kaba Corapi ha organizzato nel Salotto del Porto Fluviale (zona Ostiense). Il cioccolato, quindi, non soltanto come dessert, ma inteso come assoluto protagonista di un menù ispirato ad antiche ricette della tradizione, italiana ed estera, interpretate in chiave assolutamente personale. Il menù è a base di: […]
La nuova avventura culinaria Kaba Corapi riguarda la Puglia. La chef del Trieste-Salario che lavora a domicilio e anche nel Salotto del ristorante Porto Fluviale a Roma, sta preparando una cena foggiana per mercoledì 15 novembre. “La Puglia, si sa – dice Kaba – è una vera e propria miniera di stimoli per gli amanti della […]
“Giovedì 9 novembre, alle 19, mollate tutto e raggiungetemi nel Salotto del Porto Fluviale a Roma”. Lo scrive la chef Kaba Corapi sul suo profilo Facebook per promuovere il suo prossimo appuntamento con la cucina etnica: “Su al Nord”. “Dopo una giornata impegnativa, magari uggiosa – continua – cosa c’è di meglio che lasciarsi confortare dai […]
Kaba Corapi venerdì 24 novembre sarà da Incontri in Cucina (in via Basento 52/E). L’appuntamento è in collaborazione con Emporio delle Spezie, in zona Testaccio a Roma. Corapi, chef a domicilio, dalle ore 19 valorizzerà alcune miscele di spezie appositamente create per inventare sorprendenti ricette. Il tutto condito da chiacchiere, curiosità e aneddoti. Da ieri lunedì 23 ottobre nel […]
Saper mantecare un risotto, preparare la pasta all’uovo, cuocere a puntino la carne, sfilettare il pesce, creare sfiziosi antipasti. Tutto questo e altro sarà possibile frequentando il corso di cucina diretto da Kaba Corapi. La chef a domicilio, che collabora con il Salotto del ristorante Porto Fluviale (zona Ostiense a Roma), luogo in cui si terranno le […]
Comincia Sapori in Viaggio di Kaba Corapi nel Salotto del ristorante Porto Fluviale. Nel locale in zona Ostiense a Roma, giovedì 28 settembre si svolgerà una cena a base di piatti napoletani preparati dalla chef. “Napoli – spiega Corapi – città che anche in tavola si esprime in “mille culture” e definita da Totò: ca cchiù […]
Mamme, papà e figli insieme ai fornelli. Domenica 24 settembre la chef Kaba Corapi, nel Salotto del ristorante Porto Fluviale di Roma, ha tenuto un corso per tutta la famiglia. Genitori e figli hanno collaborato alla realizzazione di un intero menù. Sporcarsi le mani insieme, condividere e sperimentare con amore la realizzazione di nuove e […]
Tornano gli aperitivi a tema di Kaba Corapi. La chef del Salotto del ristorante Porto Fluviale a Roma, è pronta per tornare a proporre una nuova stagione di piatti etnici. Per ricordare la festa dell’indipendenza messicana (16 settembre), insieme alla sua collega Ivonne Mercado giovedì 14 settembre Kaba presenterà al pubblico piatti dai sapori messicani. […]
Ultimo appuntamento con gli aperitivi estivi della chef Kaba Corapi nel Cortile del Porto Fluviale in zona Ostiense a Roma. Ieri sera, giovedì 20 luglio, prima della pausa estiva una chiusura in bellezza. “Non potevamo che chiudere la serie di appuntamenti con una serata dedicata a una mia grande passione: i crudi di mare. Pesce, […]
Ultimo appuntamento con gli aperitivi estivi della chef Kaba Corapi nel Cortile del Porto Fluviale in zona Ostiense a Roma. Ieri sera, giovedì 20 luglio, prima delle vacanze una chiusura in bellezza. “Non potevamo che chiudere la serie di appuntamenti con una serata dedicata a una mia grande passione: i crudi di mare. Pesce, crostacei […]
E’ il Portogallo il protagonista dell’aperitivo di Kaba Corapi. “Dopo la cena di maggio nel Salotto del Porto Fluviale in zona Ostiense a Roma – spiega la chef – ho pensato di riproporre piatti tipici portoghesi, più o meno conosciuti. Questa volta però ci trasferiremo nel cortile del locale per una festa in piena regola. […]
La polpetta. Un grande classico della cucina italiana e non. L’ha proposta Kaba Corapi il 28 giugno al Porto Fluviale, ristorante in zona Ostiense di Roma. “Da preparazione furbetta ad icona pop del cibo buono – spiega la chef – che appaga la gola e fa bene all’umore. Polpette, keftedes, kibbeh, meatballs, albondigas, kotbullar sono […]
Un assaggio di America Latina. La chef Kaba Corapi, che ogni settimana propone menù di cucina etnica, stavolta preparerà un aperitivo che avrà come base un piatto peruviano: il chevice. Mercoledì 21 giugno, nel corso dell’aperitivo all’aperto nel cortile del ristorante Porto Fluviale di Roma, zona Ostiense, la chef presenterà una delle pietanze del Perù, […]
Continuano le serate di cucina etnica di Kaba Corapi, chef a domicilio del Trieste-Salario. Nel Salotto del ristorante Porto Fluviale, zona Ostiense a Roma, Corapi organizza spesso aperitivi alla scoperta di tradizioni e culture straniere. Mercoledì 14 giugno i partecipanti assaggeranno piatti della cucina messicana e lo potranno fare all’aperto, nel Cortile del locale, dove […]
Si è chiuso il ciclo di serate dedicate alla cucina tradizionale giapponese. Ieri mercoledì 31 maggio è stato l’ultimo appuntamento a base di ricette nipponiche, organizzato dalla chef Kaba Corapi nel Salotto del ristorante Porto Fluviale, in zona Ostiense a Roma. Accanto al Ramen, piatto tipico orientale, è stato servito anche un manicaretto meno conosciuto, […]
Stasera aperitivo dal sapore nordico nel Salotto del ristorante Il Porto Fluviale, in zona Ostiense a Roma. La chef Kaba Corapi ha organizzato per la serata di oggi, giovedì 25 maggio, un menù a base di smørrebrød: i tradizionali panini aperti danesi. Questo evento, come tutti quelli dai menù etnici che la chef propone […]
Kaba Corapi gestisce il salotto del ristorante Porto fluviale in zona Ostiense, ma lavora anche come chef a domicilio. Per lei il cibo ha “un altissimo valore culturale”, ecco perché non guarda i talent show culinari ormai di grande successo in tv. “L’approccio verso gli alimenti – spiega – dovrebbe assumere un carattere divulgativo. Invece in televisione […]