Dal baccalà all’abbacchio, passando per la pasta e broccoli e i carciofi fritti. La tavola per le festività natalizie è già imbandita di prelibatezze e ricette tipiche delle tradizioni gastronomiche regionali. Cena di magro stasera, per la vigilia, più ricco il pranzo del 25.

Il Trieste-Salario ha da sempre subìto la contaminazione delle cucine regionali: dalla toscana alla sarda, dalla siciliana all’abruzzese. Un mix di tradizioni che RomaH24 ha scoperto attraverso i racconti di chi, nel quartiere, da anni riporta in tavola, proprio a Natale, i sapori e le ricette della propria terra.

LEGGI lo speciale (a cura di Ilaria Koeppen)

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