“Per noi, il tema della raccolta del cibo è fondamentale. Significa solidarietà, ma anche rispetto dell’ambiente”. E’ così che Emiliano Monteverde, assessore alle politiche sociali del I Municipio, commenta la firma del protocollo d’intesa sulla lotta allo spreco alimentare.

Un risultato ottenuto grazie alla collaborazione con la onlus Equoevento, che da settembre ha recuperato 7500 pasti per i poveri dagli scarti alimentari.

“È grazie a iniziative di questo tipo che si riducono i rifiuti”, ha sottolineato l’assessore.

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