Decine di controlli, sanzioni per decine di migliaia di euro, sequestri di alimenti e provvedimenti di chiusura. Il lavoro di controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti nei locali di Prati e l’igiene dei ristoranti è all’ordine del giorno ed è un focus importante dell’attività delle forze dell’ordine.

Una verifica costante per fare in modo che, dicono gli addetti ai lavori, il livello dei tantissimi ristoranti che costellano le vie del quartiere – sempre in crescita – resti alto. Rispettando però le leggi.

LEGGI lo speciale (a cura di Daniela Mogavero)