“Molti colleghi non hanno riaperto, noi ci proviamo ma sarà davvero dura”. Così Claudio Brioschi, titolare dell’Osteria La Greppia di viale Tiziano, commenta l’arrivo della vera fase 2 per i ristoranti: “I clienti entreranno obbligatoriamente con la mascherina, abbiamo attaccato cartelli informativi con tutte le norme. Siamo riusciti inoltre a distanziare i tavoli di un metro e mezzo”.

La paura di non far rientrare i conti non manca: “Proviamo ad aprire ma temo che la clientela scarseggerà per la paura – dice Brioschi -. Questa settimana per noi sarà come una prova. Se ci saranno le condizioni andremo avanti, altrimenti qualcosa dovrà cambiare”.