Per la pizza e il cibo take-away in Italia non c’è crisi che tenga. Soprattutto per Roma, che come provincia è quella che ha più imprese di questo tipo, oltre tremila. E’ il dato che emerge dall’analisi condotta da Unioncamere-InfoCamere sui dati del Registro delle imprese italiane tra il 30 giugno 2013 e il 30 giugno 2018. A livello regionale è la Lombardia a registrare il numero più alto in Italia di pizzerie a taglio e take-away (6.176), seguita dal Lazio (4.164) e dall’Emilia-Romagna (3.902), ma la Capitale è in testa anche per aumento delle attività appartenenti a questo comparto tra il 2013 e il 2018: +634 in questo periodo di riferimento.