Questa sera, venerdì 13 dicembre, alle 18, alla RED la Feltrinelli di via Tomacelli 26, si terrà una speciale presentazione di “Roma Golosa”, volume edito da Typimedia appartenente alla neonata collana “Italia Golosa”.

Il libro è basato su 50 ricette (+1) realizzate con dieci prodotti tipici dell’agro romano e delle colline laziali. Tipicità, cultura e creatività.

Interverranno la chef Cristina Bowerman, madrina della collana, Cristina Tonelli, dirigente scolastico dell’Ipseoa Tor Carbone di Roma, Felice Santodonato, chef e docente, Daniela Mogavero, curatrice del volume, e Luigi Carletti, editore di Typimedia. A moderare l’evento sarà Nerina Di Nunzio, founder di Food Confidential.

Parteciperanno alla serata gli chef docenti dell’Istituto alberghiero “Tor Carbone”, partner del progetto Italia Golosa.

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