Soltanto 1,80 euro. È questa la cifra che, se passerà il nuovo bando per la fornitura alle mense scolastiche della Capitale, sarà destinata all’acquisto delle materie prime per la preparazione dei pasti dei bambini di nidi, sezioni ponte, scuole dell’infanzia, primarie e secondarie comunali e statali che usufruiscono del servizio. In totale 144mila studenti ogni giorno. 1,80 euro per il cibo: il resto del costo-refezione se ne va in spese di gestione.

LEGGI lo speciale (a cura di Daniela Mogavero)