Mercoledì 6 giugno, da Mamà laboratori (via di Priscilla 15/17) si terrà il quinto appuntamento del corso base di cucina, dalle 19.00 alle 22.00. In questa lezione si parlerà dei prodotti ittici. Un percorso che parte dalle basi (gli aspetti nutrizionali e igienico sanitari, le filettature, le cotture e le fritture) e arriva all’esecuzione pratica di alcune pietanze a base di pesce. Il laboratorio avrà la durata di sei settimane e sarà guidato dal docente e chef Luca Materazzi. Durante le lezioni, gli allievi apprenderanno le basi della cucina. Alla fine del corso è prevista una prova pratica. Costo complessivo 500 euro, massimo 12 partecipanti.

CONSULTA l’agenda