Mercoledì 30 maggio, da Mamà laboratori (via di Priscilla 15/17) si terrà il quarto appuntamento del corso base di cucina, dalle 19.00 alle 22.00. In questa lezione si parlerà delle carni. Un percorso che parte dalle basi (il taglio, la cottura, i valori nutrizionali) e arriva all’esecuzione pratica di alcune pietanze a base di carne. Il laboratorio avrà la durata di sei settimane e sarà guidato dal docente e chef Luca Materazzi. Durante le lezioni, gli allievi apprenderanno le basi della cucina. Alla fine del corso è prevista una prova pratica. Costo complessivo 500 euro, massimo 12 partecipanti.

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