Nove italiani su dieci trovano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che poi vengono riutilizzati. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè, divulgata nel giorno di Santo Stefano, dalla quale si evidenzia che solo nel 7% delle famiglie non avanza niente, mentre il 2% dona in beneficenza e nessuno dichiara di buttare gli avanzi nel bidone.

Secondo la Coldiretti ammonta ad almeno mezzo miliardo il valore di cibi e bevande preparati e non consumati sulle tavole degli italiani a Natale. Per il tradizionale cenone sono stati spesi 2,4 miliardi di euro, il 4% in meno rispetto allo scorso anno.