All’Ex Dogana di San Lorenzo dal 10 al 12 novembre arriva all’interno di Excellence – Food Innovation, il contest “Race to the stars“, alla memoria di Alessandro Narducci, morto nel giugno scorso a causa di un incidente stradale. L’evento è dedicato a per chef under 30 (nati entro il 1° gennaio 1988) e prevede una sfida tra 10 cuochi. Allo chef vincitore del primo premio verrà assegnato uno stage formativo all’interno di un ristorante tristellato Michelin in Italia, mentre al secondo classificato verrà assegnato uno stage formativo in un ristorante stellato Michelin di fama del territorio laziale.