Del Grande e le pizze con Margherito

Si chiama Margherito, è un piccolo furgone che sforna oltre duecento pizze. Con lui il ristoratore Mauro Del Grande, partecipa a qualunque genere di evento. “Abbiamo istallato un forno su un mezzo Volkswagen del ’56 – spiega – così riusciamo ad andare quasi ovunque. Siamo da poco stati all’Auditorium per una manifestazione dedicata ai paesaggi, ma facciamo anche comunioni, compleanni e altro genere di eventi”. Mauro del Grande, proprietario del ristorante “La Mora”, oltre alla gestione della sua attività specializzata in cucina toscana, con il suo amico Mario De Angelis della Casa del Cremolato gestisce anche il Mama: un locale che propone corsi di cucina e serate legate all’enogastronomia. Al Mama venerdì 26 maggio sarà l’ultimo appuntamento del ciclo “Masterguest, i quattro elementi”, sabato 27 maggio si terranno invece “Piccoli Gelatai!”, workshop per i bambini, e l’evento “Una Noche En Buenos Aires”, organizzato dalla Fattoria dei Cibi Tipici Argentini.