Corapi: partono le lezioni di cucina

Saper mantecare un risotto, preparare la pasta all’uovo, cuocere a puntino la carne, sfilettare il pesce, creare sfiziosi antipasti. Tutto questo e altro sarà possibile frequentando il corso di cucina diretto da Kaba Corapi. La chef a domicilio, che collabora con il Salotto del ristorante Porto Fluviale (zona Ostiense a Roma), luogo in cui si terranno le otto lezioni, a partire da lunedì 23 ottobre si merrerà a disposizione dei partecipanti svelando trucchi e segreti imparati nei suoi anni di esperienza nel stttore enogastronomico. Il corso ha un costo di 280 euro. Corapi organizza spesso aperitivi a base di piatti etnici riscuotendo grande patecipazione perchè propone ricette particolari e facili da riprodurre a casa.

(Cristiana Ciccolini)