C’è chi, durante il lockdown, ha colto un’opportunità, quella del take-away. Se fino a tre mesi al ristorante Lievito Prati di via Andrea Doria 12 bastavano due sacche termiche per l’asporto, adesso dieci sono a malapena sufficienti.

“Nell’emergenza ci siamo reinventati – spiega il titolare, Alessandro Benedetti, 51 anni -. Ovviamente da oggi (18 maggio, ndr) apriamo anche noi, il locale è ampio e abbiamo approntato un percorso di entrata e uno di uscita. Per mantenere le distanze tra i tavoli abbiamo sacrificato ottanta coperti, prima erano duecentoventi, ne restano centoquaranta”.