Corapi e i sapori de L’Isola che c’è

L’Isola che c’è: una cena che trasporterà tra isole esotiche e mediterranee. E’ la nuova idea di Kaba Corapi: un percorso alla scoperta di sapori e spunti gastronomici che, giovedì 19 aprile, propone nel Salotto del Porto Fluviale (zona Otiense a Roma). Tra una portata caraibica e una pietanza greca, come sempre, la chef servirà piatti etnici tradizionali o rivisitati secondo la sua fantasia.

Nel menù: Poisson Cru: Bocconcini di pesce crudo e marinato con lime, verdurine e latte di cocco (Papeete – Polinesia francese), Sarawak Laksa: Noodle di riso in brodo aromatico con pollo e uova (Sarawak – Borneo malese), Feta bouyiourdì: Feta al forno con pomodori e peperoni (Isole greche), Pudin de pina: Budino di ananas caramellato (Cuba).

Per domenica 22, invece, l’appuntamento è con il corso di cucina per genitori e figli: un modo per imparare insieme i trucchi della buona tavola.